新作：パパのお気に入り”ホットドッグパン”

毎度おなじみの”ロールパン生地”を
ホームべカリー君に作ってもらい、釜から取り出しました。

そうして、いつもの包丁で適当な大きさに
カット、カット。

この時、オーブンの温度を180℃に設定し、
オーブンの余熱を同時進行させます。

本来でしたら、ここでベンチタイムと言って少し生地を休ませ、二次発行させるのが本式。

しか～し、ここで休ませず、二次発酵もせずに、
好きな形に形成してしまうのがベラベラ主婦流。
早い話がいい加減ってこと！

そして、オーブン皿に形成した生地をのせ、
オーブンへ入れます。

オーブンで生地を焼いている間に、
ホットドッグ用のロングウインナーソーセージを
フライパンでボイルします。

そうしているうちに、焼き上がり～！

良い香りがキッチンに広がります。

焼きあがったパンに包丁で切れ目を入れて、

そのパンに、先程ボイルしたウインナーソーセージをはさみ、ケチャップをかけて出来上がり～！

うちは、子供たちがまだマスタードを食べられないのでマスタード無しの、ケチャップだけのホットドッグです。

でも、このホットドッグパンはパパの大好物なので、日曜日の朝は毎週コレです！

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