応用編2:ホームベーカリーで作ったロールパン生地で、”チョコチップパン”を作る
今度は、先ほどホームベーカリーで作った”ロールパン生地”での
応用編です。
ロールパン生地の残りと、チョコチップです。
この時使用するチョコチップは、お料理用
(クッキー、ケーキ用など)にした方が良いです。
普通のチョコを割って、生地に混ぜると、焼いている途中で溶け出してしまうのです。
はい、"失敗" 経験済みです。(笑)
ボウルに、生地とチョコチップを入れます。
よ〜く、混ぜ合わせます。
我家のホームペーカリーには、「ミックスコール」機能というのが付いていて、ある程度生地を練った後に、チョコチップなどを投入するタイミングを知らせてくれるのですが、その時に投入してしまうと、こねこね時間が長すぎて、チョコチップの原型が無くなり、チョコのマーブルパンになってしまうので、あえて自分で混ぜています。
はい、"失敗" 経験済みです。(笑)
そして、適当な大きさにカットして、
オーブン皿にのせます。
待つこと20分。
ん〜、なんだかこれもお餅みたいに、
みょ〜うに白っぽいですね
でも、焼きあがると何でもないでしょ?!
ちなみに、お皿の真ん中にあるパンは、
息子の作品です。(笑)
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